CROSTACCIA  7 (VEG, G)

Insalata verde, mais, zucchine, olive nere, melanzane grigliate e taralli.

GUSTOSA  9 (U,G)

Insalata verde, rucola, pollo grigliato, pomodorino ciliegino, taralli, mais, maionese.

LEGGERA  11 (L,P,G)

Insalata verde, mozzarella fior di latte, pomodorini ciliegino, bresaola, filetti di tonno, taralli.

LA PICCOLA ABBUFFATA  22 (L,G,*)

(Consigliato per 1 persona)

“Zampina” , salsiccia di norcia, polpettone, spedino di pollo e peperoni, straccetti di black Angus, bombette, carpaccio di black Angus, pomodorino ciliegino, patate al forno.

LA GRANDE ABBUFFATA  38 (L,G,*)

(Consigliato per 2 persone) “

“Zampina” , salsiccia di norcia, polpettone, spiedino di pollo e peperoni,straccetti di black Angus, bombette, carpaccio di black Angus, pomodorino ciliegino, patate al forno.

T BONE  31 (*)

Bistecca americana*, pomodorini, insalata e patate al forno*.

COTOLETTA XL  15,50 (U,G,*)

Cotoletta di maiale*, melanzane grigliate, rucola, pomodoro ciliegino, patatine fritte*, olio EVO.

TAGLIATA DI BLACK ANGUS  22 (L)

Tenera entrecôte di black Angus, pomodorini, rucola, scaglie di grana.

TAGLIATA DI POLLO  16 (L)

Petto di pollo, pomodorini, rucola e scaglie di grana.

POLPO ALLA BRACE  16 (P,G)

Polpo alla brace su purea di fave e crostini di pane.

 

BASIC  11,50 (L,G,*)

Hamburger di scottona, insalata verde, pomodoro, cheddar, patatine fritte, tenero bun bianco.

SALENTO COAST TO COAST  14 (L,G,N,*)

Hamburger di scottona, cheddar, pomodori secchi, stracciatella, pesto di basilico, rucola, olio evo, patatine fritte, tenero bun bianco.

TEXANO 14 (L,U,G,*)

Hamburger di scottona, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, insalata verde, pomodoro, maionese, salsa bbq, patatine fritte, tenero bun bianco.

POLLASTRO  12,50 (U,G,*)

Pollo fritto al cornflakes, insalata verde, pomodoro, cipolla caramellata, salsa honey, patatine fritte, tenero bun bianco.

POLPO  14 (P,G,L,*)

Polpo, stracciatella, rucola, datterino giallo, patatine rustiche, tenero bun bianco.

VEGAN BURGER 14 (VEG, G, *)

Hamburger vegano, melanzane grigliate, insalata verde, pomodoro, paté di olive nere, patatine fritte, tenero bun bianco.

CELI BURGER  14 (L,*)

Hamburger di scottona, insalata verde, pomodoro, salsa cheddar, patatine fritte, tenero bun bianco gluten free.

SPAGHETTONE VONGOLE E DATTERINO GIALLO 17 (G,P)

Spaghettoni di grano duro, datterino giallo, prezzemolo e vongole.

SPAGHETTONE AGLIO OLIO PEPERONCINO E COZZE 16 (G,P)

Spaghettoni di grano duro, aglio, olio evo, peperoncino, prezzemolo e cozze

ORECCHIETE ALLE CIME DI RAPA, STRACCIATELLA E PANE TOSTATO 14 (L,P,G)

Orecchiette, rape, stracciatella, filetti di acciughe, peperoncino e pane tostato.

SCRIGNI DI BURRATA CON DATTERINO GIALLO E RIDUZIONE DI BASILICO 15 (L,G)

Scrigni ripieni di burrata, crema di datterino giallo e riduzione di basilico.

CALAMARATA AI FRUTTI DI MARE DI MARE 17 (G,P,C)

Calamarata, vongole, cozze, gamberi, pomodorino ciliegino rosso, prezzemolo.

ORECCHIETTE AL GRANO ARSO, POMODORINI, MELANZANE E CACIORICOTTA  12 (L,G)

Orecchiette al grano arso*, pomodorino ciliegino rosso, datterino giallo, melanzane e cacioricotta.

MARGHERITA  7 (L,G)

Fior di latte, salsa di pomodoro, basilico, olio EVO.

DIAVOLA  8 (L,G)

Fior di latte, ventricina piccante, salsa di pomodoro, filetti di peperoncino, olio EVO.

PATAPIZZA  7,5 (L,G,*)

Fior di latte, salsa di pomodoro, würstel, patatine fritte.

CAPRICCIOSA  9 (L,G)

Fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive verdi, olio EVO.

ORTOLANA  9 (L,G)

Fior di latte, pomodoro ciliegino, crema di melanzane, zucchine, peperoni, olio EVO.

CAPRESE  11 (L,G)

Fior di latte fuori cottura, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo Parma, grana, olio EVO.

VIVE LA FRANCE  9 (L,G)

Fior di latte, bacon, brie, funghi champignon, olio EVO.

PORCINI E SALSICCIA  10,50 (L,G)

Fior di latte, salsiccia, funghi porcini, olio EVO.

SALSICCIA E FRIARIELLI  10 (L,G)

Fior di latte, friarielli, salsiccia, olive nere, olio EVO al peperoncino.

FACTORY  11 (L,G)

Fior di latte, silano affumicato, capocollo di Martina Franca, olive nere, pomodoro ciliegino, olio EVO.

BUFALINA  11 (L,G)

Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, pomodoro ciliegino, basilico, olio EVO.

QUATTRO FORMAGGI  10 (L,G)

Fior di latte, Emmental, grana, gorgonzola, olio EVO.

FUMO  11 (L,G)

Fior di latte, stracciata di salsiccia, provola affumicata, datterino giallo, valeriana.

IL GUSTO DI ADRIANO  11 (L,G,N)

Fior di latte, salsa di pomodoro, porchetta romana, pomodori secchi, crema di pistacchio, olio EVO.

MORTADELLA 9,50 (L,G,N)

Fior di latte, mortadella bologna, caciocavallo a scaglie, crema di pistacchio, olio EVO.

VARIETA’  12 (L,G,N)

Fior di latte, mozzarella di bufala fuori cottura, datterino giallo, bacon croccante, pesto di basilico.

PARADISO DI PUGLIA 12 (L,G,N)

Fior di latte fuori cottura, crema di noci, datterino giallo, capocollo di Martina Franca, granella di taralli.

LOLLO 12 (L,G)

Fior di latte, silano affumicato, funghi porcini, bacon, datterino giallo, zucchine grigliate.

MICHELE  13,5 (L,G,P)

Provola di bufala affumicata, pomodorini e datterino giallo, zucchine grigliate e salmone norvegese.

ALTOTESINA  13 (L,G)

Fior di latte, brie, spek, olio al tartufo.

TIRAMISÙ HOMEMADE 6 (U,L,G)

CHEESECAKE HOMEMADE (FRUTTI ROSSI, PISTACCHIO, NUTELLA) 6 (L,N,G)

TARTUFO NERO (GELATO) 5 (L)

TARTUFO BIANCO (GELATO)  5 (L)

NOCCIOLA CUORE DI CIOCCOLATO (GELATO) 6 (L,N)

TIRAMISÙ SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO 6 (U)

  SOFT DRINK 

Acqua Naturale 50 cl   2,50

Acqua Frizzante 50 cl   2,50

Coca cola 33cl VETRO   4

Coca cola zero 33cl VETRO 4

Fanta 33cl VETRO  4

Sprite 33cl VETRO  4

Red Bull 25cl 4

Tonica 25cl 4

Lemon 25cl 4

Ginger Beer 25cl  4

 

BIRRE

HEINEKEN SILVER 0,25cl   4

HEINEKEN SILVER 0,50cl    7,5

ICHNUSA AMBRA LIMPIDA 0,20   4

ICHNUSA AMBRA LIMPIDA 0,40  7

KAPUZINER WEISSE VETRO 0,50cl 8

  

VINI & BOLLICINE

BIANCHI

 

BOTTIGLIA BIANCO CHARDONNAY TORMARESCA

Bottiglia 75cl 18  

 

BOTTIGLIA BIANCO FIANO PRODUTTORI DI MANDURIA 0,75

Bottiglia 75cl  15   Calice 5

 

BOTTIGLIA BIANCO PIETRABIANCA 0,75

Bottiglia 75cl  28

 

ROSATI

BOTTIGLIA ROSATO CALAFURIA NEGRAMARO TORMARESCA

Bottiglia 75cl 24

 

BOTTIGLIA ROSATO NEGRAMARO PRODUTTORI MANDURIA 0,75

Bottiglia 75cl 15   Calice  5

 

BOTTIGLIA VINO ROSATO NEPRICA TORMARESCA 0,75

Bottiglia 75cl 18

 

BOTTIGLIA ROSATO TORRE TESTA SUSUMANIELLO TENUTE RUBINO

Bottiglia 75cl   28

 

ROSSI

BOTTIGLIA ROSSO NEGRAMARO PRODUTTORI MANDURIA 0,75

Bottiglia 75cl 15   Calice 5

 

BOTTIGLIA ROSSO PRIMITIVO PRODUTTORI MANDURIA 0,75

Bottiglia 75cl 15   Calice 5

BOTTIGLIA ROSSO PRIMITIVO NEPRICA TORMARESCA  0,75

Bottiglia 75cl 20  

BOTTIGLIA ROSSO SUSUMANIELLO OLTRE ME TENUTE RUBINO

Bottiglia 75cl 26 

 

BOLLICINE 

FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA 0,75 90                               

FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE 0,75 90

VALDO

Bottiglia 75cl 40   Calice 5

  

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE MOET&CHANDON R.I. 0,75 120

CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT SBP 0,75  120

 

 

AMARI & DIGESTIVI

AMARO DEL CAPO 4

JAGERMEISTER 4

JEFFERSON 4

LIMONCELLO 4

LUCANO 4

MONTENEGRO 4

SAMBUCA 4

UNICUM 4

 

GRAPPE 

MAZZETTI 3.0 BARRIQUE  5

MAZZETTI 3.0 BIANCA  5

 POLI SARPA BIANCA 5

 POLI SARPA BARRIQUE 5

 

RUM

PAMPERO ANNIVERSARIO 8

CLEMENT VIEUX AGRICOLE 10

DIPLPOMATICO 10

DON PAPA 10

 

GIN

BOMBAY 12

BULDDOG 12

HENDRICK’S 15

MARE 15

 

MISCELATI/DISTILLATI

ANALCOLICO 5

ALCOLICO 12

 

 

CAFFÈ/DECAFFENAITO 1

COPERTO 2

 

Veg) Vegano – (V) Vegetariano – (L) Presenza di Lattosio – (G) Presenza di Glutine – (N) Presenza di Frutta a guscio – (U) Uova – (P) Pesce e molluschi – (C) Crostacei

*La disponibilità del prodotto può variare in base alla stagionalità e alla reperibilità sul mercato
** Alcuni prodotti possono subire un processo di abbattimento o congelazione all’origine.